中国食品添加剂分析检索系统

食品添加剂Additives    色素Colors   香精Flavors  营养强化剂Nutritional Supplements

成分代码 CNS_Code	成分名称 Food Additive Name	成分名称 Additive Chinese Name	来源 Source	功能 Function	使用限值% Use_Limit_Range
219;214;215	p-hydroxy benzoates and its salts (sodium methyl?p-hydroxy benzoate，ethyl?p-hydroxy benzoate，sodium ethyl p-hydroxy benzoate)	对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）		防腐剂	付费服务
172i,172ii	iron oxide black, iron oxide red	氧化铁黒，氧化铁红		着色剂	付费服务
—	diphenyl ether (diphenyl oxide)	联苯醚（又名二苯谜）		防腐剂	付费服务
1450	starch sodium octenyl succinate (sodium starch octenyl succinate)	辛烯基琥珀酸淀粉钠		乳化剂，其他	付费服务
958	ammoniumglycyrrhizinate,monopotassium and tripotassium glycyrrhizinate	甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾		甜味剂	付费服务
133	brilliant blue, brilliant blue aluminum lake	亮蓝及其铝色淀		着色剂	付费服务
575	glucono delta-lactone	葡萄糖酸-δ-内酯		稳定和凝固剂	付费服务
472c	citric and fatty acid esters of glycerol	柠檬酸脂肪酸甘油酯		乳化剂	付费服务
355	adipic acid	己二酸		酸度调节剂	付费服务
	Theaflavins	茶黄素		抗氧化剂	付费服务
336	potassium bitartarate	酒石酸氢钾		膨松剂	付费服务
552	calcium silicate	硅酸钙		抗结剂	付费服务
966	lactitol	乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）		乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂	付费服务
1440	hydroxypropyl starch	羟丙基淀粉		增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂	付费服务
260	acetic acid	冰乙酸（又名冰醋酸）		酸度调节剂	付费服务
627	disodium 5'-guanylate	5’-鸟苷酸二钠		增味剂	付费服务
—	antioxidant of glycyrrhiza	甘草抗氧化物		抗氧化剂	付费服务
461	methyl cellulose	甲基纤维素		增稠剂	付费服务
—	soluble soybean polysaccharide	可溶性大豆多糖		增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂	付费服务
—	modified soybean phospholipid	改性大豆磷脂		乳化剂	付费服务

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